這次上海出差,有在地人帶路吃了幾家餐廳,我們也深深體驗了上海菜的特色 -- 甜,當然精緻度是不錯的,不過每天都吃類似的口味也是會膩,所以我們也吃了不同的菜色,像是鴨王的烤鴨大餐,寶萊納的德國豬腳,感覺都還不錯。
鴨王 -- 徐匯區天鑰橋路20號西亞賓館2樓(近肇家濱路) 021-64649169
這家鴨王位在地鐵徐家匯站旁邊,交通很方便,感謝同事在英國唸書時認識的學妹請我們吃了這一餐,滿桌的菜都是鴨肉或是鴨子的部位去烹煮的,很特別口味也蠻不錯的。
涼拌類的有芥末鴨掌、涼粉、鴨肝、炸魚,都蠻好吃的
水晶蝦仁也不錯
重點當然是烤鴨,比較特別的是他們附上芹菜以及糖粉可以跟烤鴨一起包在麵皮內,吃起來比較清爽喔
這道不知道菜名,外面是蠍子,裡面是魚漿包著鴨肉,口味還香的不過偏鹹
雀巢鴨寶 -- 裡面是炒鴨肉,有些甜甜的,也還不錯
鴨肉餛飩 -- 也不錯,不過吃到這邊大家都已經很撐了
還有一些炒青菜、鴨心以及甜點,這一餐真是超飽的
上海老飯店 -- 黃浦區福佑路242號豫園(近舊校場路) 021-63111777
這家餐廳就位在豫園外面,我們有天晚上到城隍廟逛逛,順便就到上海老飯店吃飯,這家餐廳是老字號的本幫菜餐廳,不知道是我們不會點菜還是剛好,在這家餐廳點的菜都偏甜,把我們都打敗了。這一餐吃了 431 RMB,跟台灣比起來還算可以啦。
上海老飯店外觀完全符合城隍廟區域的特色,本文最上面圖中是名菜油爆蝦,原來也是超甜的啊
小菜 -- 烤麩跟燻魚都是甜甜的,鹹蛋黃豆瓣酥蠻特別的,另外那盤綠綠的也很好吃,比較清爽
這裡的招牌菜八寶鴨,還不錯
XO八寶辣醬,口味重
炒鱔糊,這道不是我的菜
圈子草頭,這道菜很好吃,肥腸很入味,配上豆苗減低了油膩感
寶萊納 (新天地店) -- 上海盧灣區太倉路181弄新天地廣場北里19-20 號,電話: 021-63203935
新天地裡面的餐廳價格都是蠻驚人的,下班之後這裡仍然聚集了許多上班族,餐廳擺上了露天座椅,點上蠟燭,彷彿置身在國外一般。寶萊納是一個德國啤酒的品牌,吃的當然是德國豬腳、香腸配上啤酒,我們到的時候,靠近樂團的位置已經都坐滿了,生意相當不錯,有不少老外在這邊用餐,難怪來幫我們點菜的也是個外國服務生,用英文跟我們點菜。吃了幾天的江浙菜、上海菜之後,換換口味正是我們需要的,這裡的豬腳、香腸都很道地,啤酒非常讚喔。四個人吃吃喝喝的花了 RMB 850,果然是國際級的消費。
沙拉
可以一直續的麵包,點餐就會附送
德國香腸拼盤
德國豬腳
太湖船菜館(淮海中路店) -- 盧灣區淮海中路98號6樓金鐘廣場(近柳林路) 021-53858125
這家是老闆請客,點的都是比較高貴的食材吧,所以聽說總共吃了台幣 8 千多,餐廳的包廂蠻大間的,有專門的服務人員,服務很好。菜色也蠻不錯的,到最後又是吃太撐了,來到上海好像每天都吃太好了。
鱔筒煲
西洋芹炒豬腸
魚翅一人一碗,湯頭很好
干貝絲瓜
菌菇炒牛肉,這道很好吃,在雲南也吃過類似的菜色
芥蘭
紅燒肉,裡面還有魯蛋喔
生煎包,這道我吃不下了,聽說還是士林夜市的好吃
湘湘源(山東中路店) -- 黃浦區山東中路222號(福州路口) 021-63610050
這家是出差地點公司對面的餐廳,某天中午的午餐在這邊點了合菜,口味比較家常一點,不過水煮魚很不錯
白斬雞
份量超少的滷味拼盤,大家看到都有點驚訝
青菜
水煮魚 -- 第一次吃這道菜,有點辣辣的不過很好吃
家常豆腐 -- 這道就不是很好吃,豆腐味過重,偏油
採蝶軒 -- 黃浦區南京東路299號宏伊廣場7樓(近山東中路) 021-33665333
這是另一天中午去吃的飲茶,那天中午太晚出公司,以至於外面幾乎每家店都客滿,只有采蝶軒還有位子,所以我們就在這裡用餐。港式飲茶大家在台灣都吃過很多了,所以並不覺得有特別之處,也就沒拍照片。港式飲茶的價格跟在台灣也差不了多少,如果吃膩了蘇浙菜,又喜歡舒適一點的環境,這裡是蠻不錯的選擇。
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